宝来屋本店の味噌やあま酒計11品が、ユダヤ教の戒律に基づく食規定「コーシャ」の認証を取得致しました。この規定は厳格な基準と審査方法など厳しい審査があり、ユダヤ教徒だけでなく、認証を受けた食品の安全性を保証する意味合いも併せ持っており、味噌での取得は東北初、あま酒での取得は全国初となります。

安全で高品質な福島の食品をこれからも発信していきたいと思います!