ふわっと糀(500g)

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ふわっと糀(500g)
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【あま酒で使う丸米で仕込んだ糀をふんだんに使った糀味噌】

お味噌汁に糀の粒がふわりと浮かぶ、「浮糀」と呼ばれる味噌。それがふわっと糀です。

あま酒で使う丸米で仕込んだ糀をふんだんに使った、12割(大豆の量1:糀の量1.2)の糀味噌。
大豆の皮を丁寧に剥いて生まれるくすみのない明るい色から柔らかく糀が香り、やさしい甘みと味わいが広がります。

いつもの味噌料理がもっとおいしくなるのはもちろん、料理の隠し味的調味料として、あるいは野菜スティックにつけておいしくお召しあがりください。

ふわっと糀は第63回全国味噌鑑評会で、総出品数305点の中から中央味噌研究所理事長賞を受賞しました。

【内容量】 500g
【賞味期限】 製造から180日(常温)

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商品名 ふわっと糀(500g)
販売価格 594 円(税込)
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